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Como ter um ovo com a gema mais alaranjada?

A gema do ovo é constituída de uma emulsão de água, lipoproteínas e proteínas, minerais, vitaminas e pigmentos. Nenhuma dessas substâncias é sintetizada pelo ovário. Algumas podem ser sintetizadas pelo fígado, sendo, então, transportadas pelo sangue até o ovário.

Doenças das aves – a coriza infecciosa

A avicultura é uma atividade que tem crescido cada vez mais ao longo dos anos. De grande importância socioeconômica para o país, torna-se uma fonte de renda para milhares de produtores espalhados por todas as regiões. Porém, essa atividade é constantemente ameaçada pelas doenças das galinhas, que podem dizimar a criação e causar grandes prejuízos.

Manejo de frango de corte: da instalação do aviário à apanha

A forma de manejar os frangos tem impacto significativo nos lucros e pode ser determinante nos prejuízos. Uma das atividades mais difundidas da Agropecuária, a criação de frangos de corte é altamente lucrativa e promete retorno rápido aos seus criadores. Cada detalhe torna-se crucial no sucesso dessa atividade, como alguns pequenos ajustes e cuidados com a água, temperatura e ração.

Avicultura: manejo de ovos

O ovo, um alimento antigo, mas que é consumido até os dias de hoje, é repleto de proteínas e nutrientes. A fim de assegurar a qualidade dos ovos que chegam à sua mesa, o manejo adequado é essencial, haja vista que se trata de um produto frágil. Essa técnica vai muito além de separá-los por tipo, como o branco ou o caipira por exemplo, embalar e comercializar. São realizados vários processos, que devem ser executados de forma cuidadosa para que não danifique também a quantidade da produção.

Colecionador de Galinhas de Grande Porte Monta Granja.

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Criação de Galinha Caipira

Para o criador que deseja criar galinhas industriais de um modo diferenciado, no sistema caipira.

O Frango no Sistema Caipira

A criação de galinha caipira, atualmente, tem se mostrado muito rentável ao produtor,

Avicultura: Dos ovos aos frangos de corte

A avicultura vem se consolidando como uma das principais atividades pecuárias do país.

Composição e qualidade do ovo

A composição do ovo não é sempre a mesma, já que pode variar em função da idade da galinha, linhagem, da temperatura ambiente, e de vários outros fatores. A alimentação também intervém na composição do ovo em termos de vitamina A e outros nutrientes. Não menos importante, o tipo genético da ave exerce notável influencia principalmente nas taxas de cálcio das espécies.

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