Raças de Gado Leiteiro

Os capítulos do livro são divididos por raças, sendo abordadas a origem da raça, história, características raciais e aptidão O objetivo é informar aos que trabalham, direta ou indiretamente, no sistema de produção de leite sobre as diversas opções existentes, para que principalmente o produtor de leite possa decidir qual a melhor opção genética para o seu sistema de produção.

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O primeiro livro da Coleção Gado Leiteiro apresenta as principais raças leiteiras criadas no Brasil e no mundo. O objetivo é informar aos que trabalham, direta ou indiretamente, no sistema de produção de leite sobre as diversas opções existentes, para que principalmente o produtor de leite possa decidir qual a melhor opção genética para o seu sistema de produção.

Desta forma, os capítulos são divididos por raças, sendo abordadas a origem da raça, história, características raciais e aptidão. Sempre que possível haverá, também, o comentário dos autores a respeito da raça, com base na experiência prática, adquirida ao longo dos anos. No entanto, esta visão é pessoal, podendo diferir daquela do leitor.

Espera-se que a leitura seja proveitosa e contribua para a tomada de decisão do futuro empresário rural da pecuária leiteira ou mesmo acrescente conhecimento sobre a raça de preferência dos produtores.
 Introdução
1. Raça Holstein (Holandesa) Preta e Branca
2. Raça Holstein (Holandesa) Vermelha e Branca
3. Raça Jersey
4. Raça Pardo-Suíça (Schwyz)
5. Raça Guernsey
6. Raça Ayrshire
7. Raça Normanda
8. Raça Gir
9. Raça Guzerá
10. Raça Sindi
11. Raça Simental
12. Raça Girolando
13. Raça Pitangueiras
14. Raça Guzolando
15. Raça Lavínia
16. Raça Simbrasil
17. Raça Pinzgauer
18. Raça Red Polled
19. Raça Caracu
20. Raça Flamenga
Referências Bibliográficas
Autor: José Carlos Peixoto Modesto da Silva possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Bahia (1994), mestrado em Ciências do Solo pela Universidade Federal do Paraná (2005) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2009).

Cristina Mattos Veloso possui graduação em Medicina Veterinária, pela Universidade Federal de Minas Gerais (1991), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1996) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2001). Atualmente é professora adjunta do departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa.


Editora: Aprenda Fácil Editora - AFE
ISBN: 978-85-62032-18-9
Impressão: Capa colorida, figuras e fotos coloridas e em preto e branco, tabelas. Formato do livro: 23x16cm.
Número de Páginas: 149

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