Atenção, pecuaristas. Entrou em vigor na última quinta-feira, 30 de maio, os novos Regulamentos Técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado tipo A e os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial.
A criação de bezerros é o primeiro passo na exploração leiteira. O objetivo de criação de bezerros é reduzir os índices de mortalidade e morbidez, aliado ao crescimento e ao baixo custo, permitindo obter, economicamente, novilhas de reposição, e estimular a criação de machos, em vez de descartá-los precocemente
Raça especializada na produção de leite, embora os machos quando criado para o abate têm bom desenvolvimento.