Perguntas e Respostas sobre Gado de Leite

Com Sebastião Silva Engenheiro

Aborda a criação e manejo de bezerros, novilhas e vacas leiteiras, manejo do touro, melhoramento e instalações para o gado de leite, além da manipulação do leite.

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"Perguntas e Respostas sobre Gado de Leite" é um livro que tem por objetivo apresentar um conjunto de informações sob a forma de perguntas e respostas sobre as raças especializadas para leite, tratando aspectos, como criação e manejo de bezerros, novilhas e vacas leiteiras, manejo do touro, melhoramento e instalações para o gado de leite, além da manipulação do leite.

É destinado a empresários rurais, criadores, extensionistas e estudantes da área de Ciências Agrárias. Nele, o usuário encontrará alternativas na solução dos problemas que surgem, no dia-a-dia, na difícil tarefa da exploração da pecuária leiteira, o que contribuirá para o aumento da produção e da produtividade do rebanho.

O livro, também, conta com várias ilustrações a fim de tornar essa leitura ainda mais agradável.

Sebastião Silva Engenheiro

Agrônomo formado pela então Escola de Agronomia do Nordeste, em Areia, Estado da Paraíba, hoje, Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, e Mestre em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais. Inicialmente, exerceu o cargo de extensionista agrícola no Serviço de Extensão Rural do Rio Grande do Norte - ANCAR-RN, hoje, EMATER-RN, tendo ingressado, por concurso, no Ministério da Agricultura, hoje, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento-MAPA, onde inicialmente executou trabalhos de assistência técnica a cooperativas de leite pelo Plano de Melhoramento da Alimentação e do Manejo do Gado Leiteiro - PLAMAM e, posteriormente, exerceu os mais variados cargos, entre eles, o de Coordenador de Produção Animal e o de Diretor da Divisão de Nutrição Animal, do Departamento de Produção Animal, sendo um dos responsáveis pela elaboração da legislação federal sobre a inspeção e fiscalização obrigatória dos produtos destinados à alimentação animal e pelo Projeto Algaroba. Além disso, exerceu o cargo de Delegado Federal de Agricultura, hoje, Superintendente Federal de Agricultura, no então Território Federal de Roraima. Participou de dezenas de congressos, seminários, reuniões, encontros e workshops e cursos de nutrição animal, forragicultura, pastagens, manejo de pastagens e mineralização, além de ser assíduo participante das Reuniões Anuais da Sociedade Brasileira de Zootecnia - SBZ e eventos do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal-CBNA e Sociedade Nordestina de Produção Animal-SNPA, sendo afiliado de associações científicas nacionais e internacionais, dentre as quais: Sociedade Brasileira de Zootecnia, Sociedade Nordestina de Produção Animal e Associação Latino-Americana de Produção Animal-ALPA. Publicou inúmeros artigos em revistas nacionais e internacionais sobre plantas forrageiras, suplementação mineral e conservação de forragem, além de livros técnicos sobre algarobeira, formação e manejo de pastagens, conservação de forragens, suplementação mineral, gado de leite, alimentação do gado na seca e queimadas. Finalmente, prestou serviços eventuais de Consultoria ao Projeto Novas Fronteiras do Cooperativismo (Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento, FAO) em diagnósticos e elaboração de projetos para as principais bacias leiteiras das Regiões Norte e Centro-Oeste do Brasil.

Introdução
Capítulo I - Raças especializadas para leite
1.1. Raças leiteiras
1.2. Escolha da vaca leiteira

Capítulo II - Criação e manejo de bezerros
2.1. Cuidados com os recém-nascidos
2.2. Aleitamento dos bezerros
2.3. Alimentação dos bezerros
2.4. Desaleitamento ou desmama
2.5. Descorna
2.6. Sanidade dos bezerros
2.7. Instalações para bezerros
2.8. Doenças dos bezerros

Capítulo III - Criação e manejo de novilhas
3.1. Escolha de novilhas
3.2. Alimentação da novilha
3.3. Cobertura e gestação
3.4. Sanidade das novilhas

Capítulo IV - criação e manejo de vacas leiteiras
4.1. Alimentação
4.1.1. Volumosos
4.1.1.1. Pastagem
4.1.1.2. Capineiras
4.1.1.3. Silagem
4.1.1.4. Feno
4.1.2. Concentrados
4.1.2.1. Energéticos
4.1.2.2. Protéicos
4.1.2.3. Minerais
4.1.2.4. Vitamínicos
4.2. Manejo
4.2.1. Vacas secas
4.2.2. Vacas em lactação
4.2.2.1. Sistemas de criação
4.2.2.2. Alimentação
4.2.2.3. Ordenha
4.2.2.4. Controle leiteiro
4.2.2.5. Secagem de vacas
4.3. Reprodução
4.4. Sanidade
4.4.1. Febre aftosa
4.4.2. Raiva
4.4.3. Brucelose
4.4.4. Tuberculose
4.4.5. Mamite
4.4.6. Tristeza parasitária bovina (TPB)

Capítulo V - Manejo do touro
5.1. Seleção do touro
5.2. Alimentação
5.3. Manejo reprodutivo
5.3.1. Sistemas de monta
5.3.2. Inseminação artificial

Capítulo VI - Melhoramento do gado de leite
6.1. Escolha de raças e, ou tipos
6.2. Processos para melhorar a produção e produtividade
6.3. Cruzamento
6.4. Desenvolvimento de novas raças através de cruzamentos
6.5. Controle leiteiro
6.6. Seleção de matrizes e reprodutores

Capítulo VII - Instalações para o gado de leite
7.1. Instalações para ordenha
7.2. Bezerreiro
7.3. Curral
7.4. Cercas

Capítulo VIII - Manipulação do leite    
8.1. Qualidade do leite    
8.2. Resfriamento do leite    
8.3. Transporte    
8.4. Testes de rotina   

Encarte de Fotos Coloridas    
Bibliografia Consultada    

Editora: Aprenda Fácil Editora - Grupo CPT
ISBN: 85-7630-024-9
Impressão: Capa colorida (16 x 23 cm). Muitos desenhos ilustrativos, várias foto em preto e branco e coloridas.
Número de Páginas: 224

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