A coleção “Lucrando com a pecuária de corte” é composta por oito volumes (I - instalações e benfeitorias; II - cria e recria; III - manejo de pastagens; IV - engorda a pasto; V - confinamento de bovinos na pecuária; VI - reprodução e melhoramento genético; VII - estratégias para a entressafra e VIII - saúde de rebanhos) e foi desenvolvida com o foco voltado para os aspectos da produção e do mercado pecuarista.
O autor Sylvio Lazaranni, juntamente aos coautores que integram a coleção, indicam os caminhos que o pecuarista pode percorrer para fazer o “boi dar lucro”. O primeiro tema discutido são as instalações e benfeitorias nas fazendas de pecuária de corte. Nesse sentido, reforça-se que as instalações são um tipo de investimento e destacam-se três aspectos importantes para que o produtor se atente: a durabilidade, a economicidade e a funcionalidade.
Logo, são comentadas algumas estratégias para cria e recria dos rebanhos, bem como o controle da produção e dos custos. Além disso, comenta-se que o setor rural brasileiro precisa se incorporar ao processo de competitividade e para isso são abordados alguns mitos e tabus, como “o boi só engorda em terras férteis”, a fim de desmistifica-los para o leitor com exemplos práticos e didáticos.
Esta coleção trata, também, da importância da pesquisa agropecuária e da importância do uso de tecnologias, ressaltando que tecnologia não se deve confundir com ostentação. O pecuarista deve ter em mente que a qualidade das pastagens, as aguadas, as vacinações e o controle sanitário são pontos básicos, mas os setores não são isolados e sim compõem um sistema integrado. Por isso, à tarefa de produzir boas carnes deve-se somar a exigência da qualidade de bons produtos.
Ainda pensando em qualidade, os autores abordam os conceitos e possíveis doenças do processo reprodutivo e destacam que os benefícios do melhoramento genético desenvolvido ao longo dos anos em gados de corte e leite são importantes e cumulativos. Por isso, reforçam que o planejamento em longo prazo deve ser a ideia central do produtor e que produzir carnes e couros, dentro de um conceito de qualidade total adotando as tecnologias disponíveis, é o caminho para buscar o maior dos objetivos daqueles que investem em algum negócio e o ponto chave desta coleção: o lucro.
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