Grande parte das pastagens brasileiras apresentam níveis elevados de degradação. Milhões de hectares de pastos não são nada ecológicos, pois fogem aos parâmetros do bom manejo de pastagens e impactam negativamente no meio ambiente. Felizmente, com o avanço tecnológico na pecuária, tornou-se possível manejar a pastagem com sustentabilidade, por meio do pastejo rotacionado e do plantio de árvores no pasto.
Pastejo rotacionado
Um dos métodos de pastejo ecológico, conhecido como Sistema de Pastoreio Racional Voisin, fundamenta-se no equilíbrio entre gado, pasto e solo. “Trata-se do manejo de pastagem, por rotação racional, capaz de aproveitar ao máximo as forrageiras, com o triplo de produtividade quando comparada com o pastejo extensivo”, ressalta Jurandir Melado, engenheiro agrônomo e autor do Livro AFE Manejo de Pastagem Ecológica.
O sistema de pastagem ecológica emprega a rotação do pasto separado em piquetes. Neles, os bovinos permanecem em confinamento, por determinado período de tempo, sem desgastar o pasto nem degradar o solo. Atualmente, esses piquetes são separados por cercas eletrificadas via energia solar. Com isso, o produtor viabiliza um piqueteamento ecologicamente correto, com custos incrivelmente baixos.
Leis do Pastoreio Rotacionado Voisin
Nesse método, o produtor atende simultaneamente às exigências fisiológicas da forrageira e às necessidades nutricionais do rebanho bovino, além de contribuir com a conservação do solo. A pastagem é mapeada e separada em piquetes, por meio da rotação dos bovinos, com base nas quatro leis criadas pelo pioneiro do Pastoreio Voisin, André Voisin. Vejamos cada uma delas com mais detalhes:
1. Lei do Repouso
Segundo a Lei do Repouso, a pastagem precisa permanecer em descanso (após o pastejo do gado ou corte) para se recuperar favoravelmente.
2. Lei da Ocupação
A Lei de Ocupação se fundamenta no curto período de permanência do gado na pastagem para evitar que a planta em recuperação seja consumida.
3. Lei da Ajuda
Já a Lei de Ajuda volta-se aos bovinos com maiores exigências nutricionais. Nesse contexto, esse rebanho deve ser o primeiro a consumir a forrageira do piquete para ser bem nutrido.
4. Lei dos Rendimentos Regulares
Quanto à Lei dos Rendimentos Regulares, ela se baseia no máximo rendimento do rebanho. Para isso, os bovinos não devem permanecer mais de um dia em um único piquete.
Plantio de árvores no pasto
De acordo com a pecuária ecológica, são plantadas árvores no pasto principalmente para garantir ao gado maior conforto e bem-estar térmico. Mesmo porque as árvores fornecem sombra de qualidade em períodos de sol intenso. Com isso, os bovinos não gastam toda a sua energia para manter a temperatura corporal equilibrada em meio ao calor. Como resultado, o rebanho alcança ótimo desempenho produtivo.
Conheça os Livros AFE da Área Pastagem:
Manejo de Pastagem Ecológica
Pastoreio Racional Voisin
Pastagem - Seleção de Plantas Forrageiras, Implantação e Adubação
Fontes: Fazenda Ecológica - fazendaecologica.com.br
WRI Brasil - wribrasil.org.br
Por Andréa Oliveira.
