A raça Saanen tem contribuído para a formação e para o melhoramento de muitas outras raças caprinas leiteiras.
A raça Saanen foi desenvolvida por volta de 1890, na Suíça. Caprinos dessa raça possuem pelagem branca, olhos claros e chifres, mas as fêmeas quase sempre são descornadas, com barbas e algumas ainda podem apresentar brincos. Esta raça possuiu como característica principal a aptidão leiteira, sendo que uma cabra chega a produzir até oito litros por dia, porém, em condições normais a produção diária é de três litros.
Os animais dessa raça são mais adeptos à criação em confinamento, devido ao tipo de pelagem, que é clara, dificultando a aclimatação nos sistemas áridos; os caprinos saanen podem até ser criados em sistemas de semi-confinamento, mas, nestes casos, o fator preponderante estará relacionado à alimentação.
Voltando às características, a raça Saanen possui a pelagem uniformemente branca, com pelos curtos; o chanfro é retilíneo, com orelhas pequenas, em forma de folha de goiabeira, com as pontas ligeiramente acima da horizontal, com o pavilhão interno voltado para frente.
Trata-se de caprinos dóceis, com uma boa conformação leiteira, com cabeça fina e delicada, pescoço delgado, corpo com formato de cunha, úbere volumoso e bem conformado. As fêmeas Saanen alcançam o peso médio de 50 a 90 Kg e os machos em torno de 80 a 120 Kg.
A raça Saanen tem contribuído para a formação e para o melhoramento de muitas outras raças caprinas leiteiras. A fêmea é muito fértil e obtém com frequência dois cabritinhos por gestação e, raras vezes, até três.
Para maiores informações, consulte o livro Manual do Produtor de Cabras Leiteiras, elaborado pela AFE – Aprenda Fácil Editora. O curso conta orientações a respeito das principais raças caprinas leiteiras, manejo alimentar, instalações apropriadas, melhoramento genético, manejo reprodutivo, sanidade animal, qualidade do leite, entre outras. Confira!
Por: Beatriz Lázia
Fonte: http://www.sebrae.com.br/setor/ovino-e-caprino/o-setor/racas-caprino/saanen
