Preparando uma deliciosa galinha caipira

Confira uma receita deliciosa de galinha caipira

Galinha caipira pronta para ser preparada

Popular do estado de Minas Gerais, a galinha caipira é uma excelente opção de prato para um domingo com a família. Ao contrário do que muitos pensam, o termo “galinha caipira” diz respeito à forma como a galinha é criada, não a uma raça de galinhas. É muito procurada por ser considerada mais saudável, pois sua alimentação é natural e sua criação é livre.

Para quem quer se deliciar com essa iguaria mineira, pegue a caneta, o papel e anote essa receita fácil e deliciosa!


INGREDIENTES


1 frango caipira cortado em pedaços

1 cebola cortada em rodelas

½ maço de cheiro verde

4 dentes de alho

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Pimenta-de-cheiro a gosto

½ xícara (chá) de óleo

1,5 litro de água

 


MODO DE PREPARO


Tempere o frango com alho, pimenta-do-reino, vinagre e reserve.

Coloque a água para ferver.

Em uma panela de ferro, coloque o óleo e deixe esquentar bem.

Refogue o frango até ficar dourado e criar uma crosta no fundo da panela.

Despeje a água fervendo até cobrir o frango e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo alto.

Quando estiver cozido, acrescente a cebola e o cheiro verde.


Bom apetite!


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Fonte: Receita na Mesa – Por Fabrízio Fasano Jr. – receitanamesa.ig.com.br



por Renato Rodrigues

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