Galinhas de Grande Porte.
Mário Salviato, sitiante de Porto Ferreira (SP), com perfil empreendedor, viu na sua coleção de aves domésticas, oportunidade para lucrar com seu hobby. São mais de 50 raças de galinhas que chamam a atenção pela beleza ou pelo bom desempenho na produção de ovos e carne.
Segundo Salviato, cada galinha chega a botar uns 300 ovos por ano. Mas o principal negócio do produtor é a venda de ovos galados para criadores de galinhas caipiras, os quais utilizam as raças puras para fazer cruzamentos e melhorar a qualidade dos planteis.
E não é só isso, a granja possui um site de vendas para conquistar ainda mais clientes. Atualmente, em torno de 70 dúzias de ovos por semana são vendidos para todos os Estados do Brasil. A maior parte das encomendas é enviada pelo correio. Para isso, os ovos são embalados cuidadosamente com plástico-bolha e colocados entre camadas de casca de arroz na caixa de isopor para evitar a quebra. Mesmo assim, pode haver queda no percentual de nascimentos, risco já aceito pelos compradores.
Com o objetivo de auxiliar o produtor que Tadeu Cotta elaborou o “Livro Galinha – Produção de Ovos” publicado pela AFE – Aprenda Fácil Editora. Segundo ele, a obra sintetiza as informações necessárias à criação zootécnica de galinhas, sejam elas matrizes ou produtoras de ovos de consumo.
Por: Dayene Schiavon de Castro.
