Cultivo Orgânico de Plantas Medicinais

A 2ª edição deste livro apresenta soluções para produzir plantas medicinais de alta qualidade para uso doméstico e comercialização, e que agregue práticas da agricultura orgânica. Há a proposta de um módulo básico de cultivo em horta juntamente com o secador de plantas, por meio do planejamento do plantio, tratos culturais, colheita e beneficiamento.

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A 2ª edição deste livro apresenta soluções para se produzir plantas medicinais de alta qualidade, e que agregue práticas da agricultura orgânica, possibilitando, dessa forma, uma produção racional, com equilíbrio e respeito aos ecossistemas. Ainda, concilia métodos de cultivo, colheita e beneficiamento dessas plantas de acordo com normatização sanitária vigente no território nacional.

Os autores propõem um módulo básico de cultivo em que dimensiona a horta juntamente com o secador de plantas, visando a obtenção de plantas de alta qualidade, por meio do planejamento do plantio, tratos culturais, colheita e beneficiamento. Este módulo proposto é adequado aos pequenos produtores que buscam a diversificação de sua produção.

O livro reúne informações necessárias para se produzir economicamente plantas medicinais para uso doméstico e comercialização, utilizando práticas reconhecidas da agricultura orgânica. Apresenta, ainda, fichas técnicas das principais plantas cultivadas, que auxiliarão na programação e no início das atividades. Além de orientar quanto à dosagem diária de chás e formas de preparo.

INTRODUÇÃO

1. PRINCÍPIOS ATIVOS

2. PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO

3. CULTIVO ORGÂNICO DE PLANTAS MEDICINAIS
3.1. Irrigação
3.2. Preparo de solo
3.3. Adubação orgânica
3.3.1. Compostagem
3.3.1.1. Materiais que podem ser usados para fazer o composto
3.3.1.2. Preparo da pilha de compostagem
3.3.1.3. Irrigações
3.3.1.4. Cuidados na compostagem
3.3.2. Aplicação de composto orgânico
3.3.3. Utilização de biofertilizantes líquidos
3.3.3.1. Tipos de biofertilizantes
3.3.3.2. Modo de Preparar e Utilizar os biofertilizantes
3.3.4. Adubação verde
3.4. Plantio
3.4.1. Aquisição de matrizes e identificação das espécies
3.4.2. Produção de mudas
3.4.2.1. Produção de mudas por sementes
3.4.2.2. Produção de mudas por estacas
3.4.2.3. Divisão de touceiras
3.4.2.4. Estolão
3.4.3. Plantio
3.5. Tratos culturais
3.5.1. Irrigação
3.5.2. Rotação de culturas
3.5.3. Cultivares adaptados
3.5.4. Cobertura morta (mulching)
3.5.5. Manejo e controle de plantas invasoras
3.5.6. Manejo e controle alternativo de pragas e doenças
3.5.6.1. Manejo
3.5.6.2. Controle alternativo de pragas e doenças
3.5.6.2.1. Inseticidas
3.5.6.2.2. Fungicidas e Viricidas para Cultivo Orgânico
3.5.6.2.3. Controle Biológico
3.5.6.3. Pragas e doenças que ocorrem em algumas espécies medicinais e aromáticas
3.6. Colheita
3.6.1. Cuidados a serem tomados
3.7. Secagem
3.7.1. Cuidados na secagem
3.7.2. Determinação do ponto de interrupção da secagem
3.8. Beneficiamento e armazenamento
3.9. Infraestrutura para secagem, beneficiamento e armazenamento
3.9.1. Infraestrutura necessária para o secador
3.9.2. Infraestrutura necessária para a sala de beneficiamento
3.9.3. Infraestrutura necessária para a sala de armazenamento
3.10. Comercialização
3.11. Legislação
3.12. Certificação de produto orgânico

4. QUALIDADE TOTAL NA PRODUÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS
4.1. Introdução
4.2. O que é Qualidade Total?
4.3. Roteiro para implantação de um Programa de Qualidade Total
4.3.1. Planejamento do programa
4.3.1.1. Definição da missão do empreendimento como produtor orgânico de plantas medicinais
4.3.1.2. Política
4.3.1.3. Definição de objetivos e metas
4.3.1.4. Padronização das atividades
4.3.1.4.1. Fluxograma
4.3.1.5. Educação e treinamento
4.3.1.6. Implantação dos padrões operacionais
4.3.1.7. Controle do processo
4.3.1.8. Ação corretiva
4.3.1.9. Manutenção ou melhoria do processo

5. FICHAS DESCRITIVAS DE ALGUMAS PLANTAS
5.1. Recomendações gerais para uso de plantas
5.2. Formas de preparo e uso
5.3. Indicações terapêuticas

ANEXOS

REFERÊNCIAS
Autor: Maria Luiza Sartório,
Proprietária da empresa Chá de Minas Ltda (ME), dedica-se ao cultivo de plantas medicinais e condimentares. Coordenou os seguintes vídeos junto ao Centro de Produções Técnicas (CPT): Cultivo Orgânico de Plantas Medicinais, Colheita e Beneficiamento, Plantas Condimentares, Farmácia Viva e Como Produzir Cosméticos Naturais.

Celso Trindade,
Consultor de empresas nas áreas de qualidade total e ambiental, desde 1987, mais particularmente nas áreas de Qualidade Florestal. Atua no cultivo de plantas medicinais desde 1990. Orientou programas de fitoterapia em algumas empresas. Coordenou, juntamente com Maria Luiza Sartório, uma série de videocursos sobre plantas medicinais junto ao CPT. Publicou vários artigos em revistas. É autor do livro Ferramentas da Qualidade Aplicada à Atividade Florestal (no prelo).

Patrícia Lacerda Resende,
Engenheira agrônoma (Universidade Federal de Viçosa - UFV), mestrado em Genética e Melhoramento pela mesma instituição, roteirista e diretora de videocursos da série Plantas Medicinais, produzida pelo CPT.

José Reis Machado,
Participou na implantação do programa de fitoterapia do Morro do Níquel S.A., ministra palestras sobre plantas medicinais em várias cidades do interior de Minas Gerais e Goiás, participando e orientando na formação de hortas medicinais em escolas, prefeituras e hospitais. Atualmente é Coordenador de Meio Ambiente e Recuperação Ambiental do Morro do Níquel S.A.
Editora: Aprenda Fácil Editora
ISBN: 978-85-8366-088-0
Impressão: Capa colorida e figuras coloridas. Formato do livro: 16 x 23 cm.
Número de Páginas: 241

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