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Cultivo de Agaricus blazei murill, o cogumelo-do-sol

Esse cogumelo e benéfico e possui propriedades medicinais muito conhecidas

Cultivo de Cogumelos Comestíveis

Os cogumelos comestíveis sempre foram apreciados por seu valor gastronômico, nutricional e medicinal. Entretanto, sua importância vem crescendo em função do mercado e avanços tecnológicos, melhorando a qualidade, a produtividade e o custo da produção.

O cogumelo-do-sol, conhecido também como agaricus blazei murill, cogumelo-sol, cogumelo-de-Deus, entre outros, é um cogumelo que tem aroma de amêndoas e uma potente planta medicinal. Os cogumelos já eram utilizados desde os tempos mais remotos com finalidades medicinais (medicina popular) para combater hemorragias, cólicas, feridas, asma e algumas doenças.

Além desses benefícios, estudos recentes indicam que essa planta pode, ainda, tratar doenças cardiovasculares, diabetes, hepatites, doenças de pele e regular o sistema imune. Soma-se a isso o efeito benéfico dele no colesterol, inibindo fatores patogênicos e a angiogênese.

Segundo Augusto Ferreira da Eira, autor do Livro Cultivo do Cogumelo Medicinal, da Aprenda Fácil Editora, "[...] existem relatos que o A. blazei tem sido responsável pela recuperação e melhora do quadro clínico geral de alguns pacientes com tumores cancerígenos, quando ministrados concomitantemente com os tratamentos convencionais, tais como a rádio e a quimioterapia.".

Seu cultivo envolve cinco fases: compostagem, pasteurização e condicionamento do substrato, inoculação e incubação, cobertura do substrato colonizado com a camada de cobertura e a indução de primórdios e produção dos basidiomas.

Confira o fluxograma de cultivo do Agaricus blazei:

Fluxograma Cultivo de Cogumelos

EIRA, Augusto Ferreira da. Cultivo do Cogumelo Medicinal: Agaricus blazei (Murill) ss. Heinemann ou Agaricus basiliensis (Wasser et. al). Viçosa: Aprenda Fácil Editora, 2003. p. 107.

Conheça nosso Livro Cultivo de Cogumelo Medicinal

 

Fonte: Plantas Medicinais - Fitoterapia – plantasmedicinaisfitoterapia.com

 

por Renato Rodrigues

 

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Comentários

Pablo Ernesto Arbeletche

20 de mai de 2021

Tenho interesse em cultivar para fins de uso próprio e beneficiar a saúde de muitos.

Resposta da Aprenda Fácil Editora

28 de mai de 2021

Olá, Pablo Ernesto

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos sobre os cursos que serão fundamentais para o seu aprendizado.

Atenciosamente,
Erika

Jose Ronaldo Maia

21 de nov de 2020

Quais as condições climáticas adequadas para cultivar os cogumelos medicinais? Em Belo Horizonte/MG é possível o cultivo?

Resposta da Aprenda Fácil Editora

15 de jun de 2021

Olá, José Ronaldo

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

  
Ambiente Cada tipo de cogumelo, ou mesmo de diferentes linhagens, possui necessidades específicas. Contudo, em geral, gostam de clima ameno e alta umidade. O ideal é que a temperatura mantenha-se entre 12 ºC e 25 ºC.
 
Atenciosamente,
Erika

Jadilson Cândido Ribeiro

27 de out de 2020

Gostaria muito de saber mas, sobre este fungos, que curar as doenças e o ótimo alimento. Quero, cultivar este fungos e muito mas outros. Tenho uma pequena propriedade, de terras. Onde eu já tenho o mel de abelhas como fonte de alimentação. Quero juntar nas estas. E como poço conseguir as minha primeiras sementes de agaricus blazel Murilo.

Resposta da Aprenda Fácil Editora

27 de out de 2020

Olá, Jadilson!

Agradecemos sua visita a nosso site!

Como é bom ver pessoas que se interessam em aprimorar seus conhecimentos! Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos sobre o assunto.

Atenciosamente,

Lidiane Lisboa

 

Soraia Ribeiro Da Silva

23 de jun de 2020

Boa tarde. Eu gostaria de saber nomes de algumas empresas para comprar os cogumelos por gentileza obrigada.

Resposta da Aprenda Fácil Editora

24 de jun de 2020

Olá,Soraia

Como vai?

Agradecemos sua visita ao nosso site!

O CPT trabalha com a produção e comercialização de cursos de capacitação a distância, onde o aluno tem a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos e enriquecer sua grade curricular.
No momento não trabalhamos com indicações de fornecedores.

Atenciosamente,

Erika Lopes

Rita de Cassia Viana Oliveira

6 de ago de 2019

Bom dia ! Quero começar o cultivo do cogumelo medicinal, mas onde moro é difícil adquirir o micélio e minha maior duvida é onde vender a produção.Se o melhor seria para alguma empresa. Me ajudem por favor quero suas dicas! Muito obrigada!

Resposta da Aprenda Fácil Editora

6 de ago de 2019

Olá Rita de Cassia Viana,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Você poderá encontrar o micélio em sites especializados na comercialização de materiais propagativos de fungos. Em relação a comercialização, o mais prático é vender a sua produção para alguma empresa que realize o processamento do cogumelo medicinal.

Atenciosamente,
Victor Sampaio

Antônio Carlos de Lima

25 de fev de 2019

Boa tarde, tenho uma propriedade em Minas Gerais, e tenho interesse em produzir cogumelos medicinal. Tem bastante água natural e a região é umida/quente, gostaria de saber se o clima é favorável para produzir cogumelo medicinal.

Resposta da Aprenda Fácil Editora

25 de fev de 2019

Olá, Antônio!

Agradecemos a sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações, sugerimos que você procure um especialista da área.

Atenciosamente,

Lorena Tolomelli

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